יום שישי, 2 בפברואר 2018

Chesebro Park


לאחרונה חזרתי לפעילות ספורטיבית מתונה, שבמסגרתה אני יוצא להליכות מזורזות בסביבת ביתי. מזג האויר הנעים והיבש (מדי), מושך אותי לפארק ההררי הסמוך לבית. בינתיים הכל עדיין חום למדי, כי היורה איחר מאוד להגיע (רק בתחילת החודש, לאפיזודה אינטנסיבית בודדת).

רק שלרוב אני כמובן לא יוצא עם המצלמה. אמנם צידי פעם אני לא מתאפק ושולף את הטלפון לעצירת צילום זריזה ובלתי מספקת, אבל לא יותר מזה. וגם האיכות כבר לא משהו שאני שמח להתגאות בו ברחבי הרשת וכאן כמובן.

אבל בסופ"ש של תחיתלת השנה, זה שהתחיל עוד בסוף של 2017, החלטתי להקדיש לפארק השכונתי תשומת לב רבה יותר. אז הזמנתי את קן להצטרף, ויחד טיילנו בפארק כשעה, משוחחים בכיף וגם מצלמים כמובן. הנא לקט נבחר מהצוצרים של אותו סיבוב:

תמונות אופייניות בצבע








וכמה עיבודים נבחרים בש"ל (כי התאהבתי בסוגה הצילומים הזו):






המראות עוררו את סקרנותי. תמהתי איך נראה המקום בלילה. אז באחד הערבים יצאתי לסיבוב חשוך ושקט ללקט קצת ממראות המקום. לא עשיתי את כל הסיבוב, כי היה קר ולא התחשק לי להיפגש במקרה עם איזו פומה מקומית. ומכיוון שהיה חשוך למדי, היה קשה לראות את הדרך. אבל כמה תמונות בכ"ז הצלחתי להביא הביתה, אז הנה לקט לילי חשוך:





ומכיוון שהבאתי פנס, ציירתי באורו על הגזעים, תוך כדי צילום ממושך



מחכה כבר לעונה הירוקה  להביא עוד ממראות המקום.

להתראות!

יום שישי, 12 בינואר 2018

תזונה


די מזמן שמעתי את האימרה המטרידה, לפיה אם אתה מעל גיל 50, ומתעורר בבוקר כשלא כואב לך כלום, אז אתה כנראה מת... אבל אני, למרות שאני כבר כמה שנים מעל הגיל האמור, התעלמתי מהאמירה הזו באדישות, סומך על הספורטיביות הכללית שלי והרגלי התזונה הטובים למדי שסיגלתי לאורך השנים.
כן, היו כמה סימני אזהרה קטנים ולא משמעותיים לאורך השנים האחרונות – כולסטרול גבוה מעט מהמומלץ (מי ממליץ בכלל, ולמה? עוד מזימה של יצרני התרופות?), ועוד כמה בעיות קלות שלרוב גם מצאתי דרכים להתגבר עליהן בעצמי. בקיצור, חשבתי שהאמירה הקנטרנית לא נוגעת לי.
אבל בקיץ האחרון קרו שני דברים שגרמו לי להפסיק את ההתעלמות רבת השנים מהנושא, ולהתייחס לעצמי קצת יותר ברצינות. הראשון היה שפיתחתי תסמונת שמכונה "כתף קפואה", או באנגלית Frozen Shoulder, שהפריעה לי לישון בלילה, כי כל התהפכות כואבת. גם קשה לגרד בגב (ואפילו בישבן), או להשחיל את החגורה למכנסיים, כי הכתף כואבת ממש. והשני היה מה שזיהיתי על עצמי, אחרי קריאה מרובה, כסימנים של דלקת פרקים, שהתבטאו בכאבים רציניים בפרקי האצבעות. כאבים שלא איפשרו לי לפתוח בקבוק או צנצנת, או להזיז חלון הזזה. מגבלות אמיתיות..
שני העניינים הנ"ל הטרידו אותי מאוד, ושלחו אותי למסע ליקוט מידע ברחבי האינטרנט. מצאתי שם שלל תוכניות תזונתיות הזויות יותר או פחות, שלל יועצים בגרוש או גורואים בשם עצמם. אבל מצאתי גם כמה דברים מאוד מעניינים. ובעיקר – מצאתי תוכנית תזונתית די מהפכנית שכמה וכמה דרכים הובילו אליה. שמה של התוכנית הוא The Plant Paradox, שאותה פיתח לאורך כ-15 שנה קרדיולוג רב מוניטין בשם סטיבן גנדרי, ועליה גם כתב ספר שהוציא רק באביב 2017, שמסכמת את עיקרי התורה באופן מעמיק למדי, וגם מכילה הנחיות מעשיות ליישום.
בנוסף, חבר קרוב שלנו (תודה אריאל), החליט לעבור לטבעונות, עקב סרט שראה ( What the Health, שזמין גם און-ליין), ושכנע גם אותי לצפות בו. אני לא צורך בשר יונקים מזה כשנתיים וחצי, מטעמי מצפון. והיה ברור לי שמתישהו אעבור לגירסה מחמירה יותר של צמחומות, או אף לטבעונות של ממש. הרי גם לעופות יש רגשות. וכן, אין תעשייה של חלב ללא תעשייה של בשר (כי את הזכרים שוחטים, ואת הנקבות מרביעים לחלב).
אז גייסתי את כוח הרצון, ועברתי לדיאטה מחמירה למדי – גם טבעונות וגם הדיאטה לפי הקווים המנחים של The Plant Paradox. בהתחלה יישמתי עפ"י העקרונות שאותם הבנתי ממידע ברשת, ובהמשך קראתי את הספר. ומזה כמה חודשים אני מקפיד על תזונה מאוד ספציפית, שכבר אפרט קצת יותר.
ובכן, הרעיון המרכזי של התוכנית הוא להימנע ממה שמזיק (ויש לא מעט), ובמקביל לטפח את אוכלוסיית החידקים הטובים במערכת העיכול. פשוט נכון? אז לא ממש..
העניין הוא שכולנו צורכים מזון מן הצומח. רק שאיכשהו לצמחים שעליהם אנו ניזונים לא ממש נחמד שאנו אוכלים אותם, ובטח לא נחמד להם שאנו אוכלים להם את דור העתיד – הזרעים. לכן לאורך האבולוציה הם פיתחו רעלנים (חלבונים הנקראים לקטינים), שירתיעו את מי שרוצה לאכול מהם. העניין הוא שהמין האנושי למד לבשל, כך שהוא מנטרל חלקית את אותם רעלנים, עד לרמה שקשה לחוש קשר מיידי בין אכילה לבעיות הבריאותיות הרבות המתפתחות בעקבותיה. בדומה לצפרדע בסיפור הידוע, שמתבשלת למוות לאט לאט בלי להרגיש.
בספר (ובאתר) יש רשימה ברורה של מזונות מותרים וכאלה אסורים, ומי שרוצה – הרשימה כאן.
ובקצרה – הנה עיקריה:
·         זרעים לא רצויים, ובמיוחד דגנים מלאים (כי בקליפה ובנבט יש ריכוז גבוה הברבה של אותם רעלנים). יש כמה שבסדר, אבל הרוב לא.
·         קטניות זמאוד לא רצויות, אלא אם מבושלות בסיר לחץ (שמכשיר את רוב המזונות כי הבישול הוא בטמפ' גבוהה).
·        חברי משפחת הסולניים גם לא – חצילים, עגבניות, פלפלים ותפוחי אדמה. בטח לא את הזרעים שלהם. כנראה שבישול בסיר לחץ מכשיר גם אותם.  
·         להימנע מדלועיים – קישואים, מלפפונים, דלעות, מלונים ואבטיחים. (אישית, אני חושב שדלעות ומלונים שהוצאו מהם הגרעינים הם בסדר, אבל עוד אברר את זה).
·         להימנע מפירות שאינם בעונה, כי הם נקטפים בוסר, כשריכוז הרעלנים גבוה, ותהליכי הבחלה (הבשלה מאולצת) לא מפרקים אותם.
·         להימנע ממוצרים מן החי שלא גדלים בר, כי לרוב הם מוזנים בזרעים וקטניות שלא בריאים גם להם (ואז הם משמינים מהר, מה שטוב לחקלאי אבל לא למי שאוכל אותם).
·         סוכר גם הוא מחוץ לתחום (כי הוא מזין את החיידקים הפחות טובים במערכת).

בספר עדויות רבות של אנשים עם מגוון מבהיל של תסמינים רפואיים בעייתיים מאוד, שמצבם השתפר פלאים – ירדו במשקל, נגמלו מהתרופות והחלימו משלל מחלות קשות. ואילו לא הייתי שומע ראיונות איתו שמחזקים את דבריו ותומכים בעדויות שתוארו, גם אני הייתי מטיל ספק רציני בדברים.
אבל כאמור, אני כבר על הדיאטה הזו כשלושה חודשים, ולהלן עיקרי התוצאות שאני חווה בעצמי, ואני רק בתחילת הדרך (יחסית):
·         ירדתי במשקל במהירות מפחידה כ-5 ק"ג, אבל המשקל התייצב באחת על משקל חדש ונכון יותר עבורי.
·         הכתף עוד כואבת, אבל פחות. גם טווח התנועה השתפר (אםכי לא ברור אם זה בגלל הדיאטה, או תהליך טבעי).
·         כאבי הפרקים באצבעות הידיים ובהונות הרגליים נעלמו כליל.
·         כאבים שמהם התעלמתי בברכיים, במרפק ימין ובפרקי הירך נעלמו כמעט כליל.
·         מיגרנות שגרתיות (בערך פעמיים בשבוע), נעלמו כליל, ואם יש סימנים קלים של אחת שמגיעה, קפה קטן פוטר אותה.
·         אפטות בפה שהיו מנת חלקי מגיל הגן (שאז אני כבר זוכר אותן), כמעט שנעלמו, ואם יש אחת היא נעלמת לבד מהר ממש, לפני שהופכת לנוראה.
·         טחורים – כן, מביך להודות, אבל מדי פעם היו לי גם כאלה. אין יותר. בכלל!
·         עוד תופעה שמוכרת לגברים רבים זה הצורך לקום להשתין בלילה. אני כבר קמתי פעמיים בממוצע. כיום אני עובר בשינה נינוחה את הלילה כולו ללא קימה.
עכשיו, אחרי כמה חודשי ייצוב, אני מתחיל בהדרגה להכניס מחדש לתפריט דברים חשודים שהוצאתי, כשאני בודק בזהירות שאין הרעה. אורז לבן כבר נכנס לתפריט, ובינתיים נראה שאין תוצאות שליליות לזה. גם רסק עגבניות בקופסאות (שבישלתי שוב בסיר לחץ, ליתר ביטחון), נראה כתקין. ועכשיו גם קינואה, גם בסיר לחץ. מניח שבהמשך אבדוק גם לחמים (מקמח לבן, כמובן, כי המלא בעייתי מאוד).
כאמור, זה דיווח ראשוני, חלקי אמנם, אבל כבר לאורך מספיק זמן כך שאני יכול לדווח על התופעות שאני חווה. זה לא פשוט, כי קשה למצוא בהתחלה מה לאכול, אבל לומדים את העניין. 



יש עוד דברים שלא הזכרתי, כמו למשל התוספים, בעיקר בגלל הטבעונות. וכן, יש עדיין דברים לא ברורים, תמיהות ושאלות שאני מקווה שיתבהרו עם הזמן ועם מחקרים נוספים. ובכלל, כמו כל עניין מדעי, תמיד מתגלים עוד דברים ועוד מחקרים מחדדים את הידע או אפילו משנים כיוון בכלל. אבל לי זה בינתיים עובד, אז אני ממשיך. 


למי שרוצה לצאת למסע סרטונים, זה סרט שאיתו אפשר להתחיל:

ועוד כמה לא רעים, ששווה לצפות בהם (ולהתגלגל עם יוטיוב הלאה, כמה שמתחשק):
https://youtu.be/hoyLBCi-KxA
https://youtu.be/dN_Nani1Gwk
https://youtu.be/9kTw7uG_9T0

הרבה בריאות לכולנו!



יום שלישי, 2 בינואר 2018

2017 בתמונות


היתה לי פעם מסורת נחמדה, של סיכום שנתי בתמונות. 1-3 תמונות לכל אירוע משמעותי בכל חודש.
אמנם נטשתי את המסורת, אבל הנה הזדמנות טובה לשוב אליה, כי היתה באמת נהדרת.

ינואר
סיור במשתלה המקומית עם עדשת המאקרו החדשה (טמרון 90 מ"מ)


זריחה בחוף האוקיינוס עם חברים לקבוצת הצילום המקומית



יום בילוי עם גל באגם של ספולוודה


פברואר
עוד בוקר מוצלח עם החברים לצילומי זריחה על חוף האוקיינוס



סיור פריחה שכונתי




מרץ
ביקור נוסף במשתלה השכונתית



טיול ערב בהרים המוריקים, המשתקמים אחרי השריפה הגדולה




החורף עתיר הגשמים הוליד פריחה משגעת.
אז יצאנו ליום טיול למישורים הפורחים של קאריזו, לצפות במרבדים



סופ"ש ארוך באריזונה, בפניקס וסקוטסדייל הסמוכה והציורית



נסיעה נהדרת חזרה דרך סדונה המהממת



ביקור חורפי נעים בעמק המוות, בדרך חזרה הביתה



אפריל
ביקור משפחתי בארץ.
בעיקר מפגשים משפחתיים, קצת עם חברים וקצת צילומים

 


מאי
ביקור אביבי בגנים הסמוכים


שעשועי צילום במטבח


יוני
ביקור לילי באגם הסמוך


הפלגה עם החברים לקבוצת הצילום, לאי אנאקאפה היפה, לצפות באלפי גוזלי שחפים והוריהם



יולי
זיקוקי יום העצמאות בפארק


אוגוסט
5 ימים של טיול לצפון עם חברים, להנות מהטבע ומליקוי החמה:
בפארק הוולקאני בלאסן


ירידה לחוף אורגון ונסיעה לאורכו



פורטלנד (ביקור מעורר תיאבון קצרצר נוסף)




מתמקמים לצפות בליקוי החמה.
אירוע שלצערי אין לי תמונות משיאו, אבל שווה רשומה עצמאית



 אחרי החזרה, עוד הספקתי לצאת לסיור לילי בחוות פאראמונט


ספטמבר
ביקור קצר עם אביב ברובע האומנות של לוס אנג'לס


ערב בחוף ליאו קריאו


הפלגת יום עם החברים לקבוצת הצילום לאי סנטה רוזה




מיצג בדגלים המרגש לזכר אירועי הטרור של 11 לספטמבר


אוקטובר
סיור ארכיטקטוני לילי בלוס אנג'לס


הפנינג מכוניות עתיקות בחוות פאראמונט



יום בילוי בסנטה ברברה



במוזיאון המכוניות של מולין באוקסנארד


במוזיאון הרכבות של לוס אנג'לס


ערב צילום באקווריום של לונג ביץ,


וסיור מהנה בטיילת היפה של לונג ביץ'



נובמבר
טיול צילומים עם אבי וגל באגם ספולוודה


הפנינג מכוניות קלאסיות איטלקיות וצרפתיות



יום בילוי עם אבי בגנים הבוטניים של לוס אנג'לס (LA Arboretum)



דצמבר
שוב בגנים הבוטניים שליד הבית (Gardens of the World)


בתערוכת המכוניות הגדולה של לוס אנג'לס


סיור עם קן ליד הבית טרם שקיעה, רגע לפני ש-2017 מסתיימת


היו ימים בהם כל תמונה פה היתה מקושרת לרשומה שלמה על אותו האירוע, ועוד הרבה יותר.
בינתיים אסתפק בזה, ואולי באמת יהיה עוד המשך. או אתחלה חדשה ב-2018...
שנה טובה ומוצלחת לכולנו, ולהתראות!